Metodología
Prácticas de laboratorio asociadas a la asignatura, manuales de manejo de equipamiento de laboratorio, fotos y videos del laboratorio, prácticas de campo, etc.
El sistema básico es el análisis de casos extraídos de revistas académicas especializadas en el sector. Para la aplicación de los conocimientos y competencias adquiridos se emplea como hilo conductor de la asignatura los conceptos de mapa estratégico y cuadro de mando integral (CMI); los alumnos deberán crear una empresa turística simulada, de la cual deberán ir articulando a medida que avancen las sesiones del curso su planificación estratégica y sistema de control vía CMI, debiendo defender en distintas sesiones sus propuestas.
Citation: Francisco, M. S. (2009, October 30). Metodología. Retrieved April 19, 2024, from OCW de la Universitat de Valencia Web site: http://ocw.uv.es/ciencias-sociales-y-juridicas/1-8/practicas.
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